Aflevering 2 en volgende van het tweede artikel ‘Planten en boeren, met hun drang’ in de rubriek Ecologie gaan over de bodemkwaliteit en het organische stofgehalte ervan. Organisch gebonden voedingselementen, zoals stikstof en fosfor, vormen de voorraadkast voor de planten. In anorganische vorm spoelen ze snel uit. Duncan Brown geeft hierover in zijn boek Feed or feedback mondiaal wat getallen en constateert dat de landbouw veel neemt en te weinig teruggeeft, behalve in de vorm van kunstmest – en dat vormt een aanslag op het bodemleven zoals we zagen bij het bodemvoedselweb (aflevering 3). Dit brengt ons bij het deel van het artikel over de moderne landbouw in Nederland. Zie ook interviews over bodem en boeren en planten en boeren, het artikel in het kort.